반응형 꿀 보관 방법1 소비기한이 지난 꿀, 상하지 않는다던데 진짜일까? 마트에서 파는 꿀을 보면 소비기한(또는 유통기한)이 적혀 있지만, "꿀은 상하지 않는 음식이다"라는 말을 한 번쯤 들어본 적 있으실 거예요.그렇다면 소비기한이 한참 지난 꿀을 발견했을 때, 정말 먹어도 괜찮을까요? 오늘은 꿀이 상하지 않는다고 하는 이유와 변질 여부를 확인하는 방법, 그리고 올바른 보관법까지 자세히 알아보겠습니다.1. 꿀은 정말 상하지 않는 음식일까?꿀은 자연에서 만들어진 강력한 보존 식품으로, 제대로 보관하면 수천 년 동안도 변질되지 않는다고 알려져 있습니다.그 이유는 다음과 같습니다.수분 함량이 낮음: 꿀의 수분 함량은 약 17~18%로 매우 낮아 세균이나 곰팡이가 번식하기 어려움산성이 강함: pH 3~4의 산성 환경으로, 박테리아와 미생물이 생존하기 어려움천연 방부제 역할: 꿀에는 .. 2025. 2. 24. 이전 1 다음 반응형
